fc2ブログ

お家で、『やきまる』焼き~   宮崎 桑水流畜産 黒豚バラ塩麹漬け&ハンバーグ☆  210331

最近の、晩ごはんはお家がほとんど・・・

ランチ外食が増えてきてネタもそこそこあって?
お家ごはんの
ブログアップは久しぶり~

煙らんお家焼肉☆
牛でなく豚♪で

宮崎 「桑水流畜産」 からいもどん
re73257x.jpg
黒豚バラ塩麹漬け130g×2
黒豚ハンバーグ200g

「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名:
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚「からいもどん」の特徴である「さらりとしたきめの細かい良質な肉質」をつくるのです。



3月24日 わが家:


たまーに活躍
re73260x.jpg
イワタニ 『やきまる』

re73263x.jpg
桑水流黒豚 バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉(宮崎県産)、米こうじ(国内産)、塩(沖縄産)


re73262x.jpg
桑水流黒豚 ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉(宮崎県産)、玉ねぎ(国産)、 澱粉、塩、ホワイトペッパー


re73264x.jpg
焼き野菜 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン

re73268x.jpg
さつま芋は シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆

re73266x.jpg
焼肉たれ ポン酢 ステーキソース

プレートよーくあっためて
re73269x.jpg
焼きます!!

ジュワッと
re73272x.jpg
なんともええカンジ~♪

焼肉、ちゅうたら牛!メインやと思いますが(特に関西やし)
実は案外?豚焼肉好き~
豚バラのアブラの旨み、甘みがタマリマセーン・・・

re73274x.jpg
豚肉オンリーなハンバーグ
焼きやすいよう分割してますが、十分に分厚くジューシィ☆

re73275x.jpg
アブラとろける塩麹漬け
なんとも味わい深い~

そして今回
re73276x.jpg
このシルクスイート
まさに焼いも?
ホクホクでめっちゃ甘あい♪

キャベツと合わせて
re73278x.jpg
豚バラ旨し!!

新ジャンル
re73283x.jpg
ビール系
サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6%で、呑み応えあります!!


お家ごはんも
美味しくいただいてまーす☆


(X20撮)


参考:
    桑水流黒豚からいもどん|桑水流畜産
    http://kuwazuru.net/


ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
食べログ グルメブログランキング
  
  にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ     ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

KGB(関西グルメブロガーズ)に参加しています!

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。

2021/03/31 22:11 (Wed)

内食  |  お家 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
 | HOME |