お家で、『やきまる』焼き～ 宮崎 桑水流畜産 黒豚バラ塩麹漬け＆ハンバーグ☆ 210331

最近の、晩ごはんはお家がほとんど･･･

ランチ外食が増えてきてネタもそこそこあって？
お家ごはんの
ブログアップは久しぶり～

煙らんお家焼肉☆
牛でなく豚♪で

宮崎　「桑水流畜産」　からいもどん

黒豚バラ塩麹漬け130g×2
黒豚ハンバーグ200g

「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名：
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚｢からいもどん｣の特徴である｢さらりとしたきめの細かい良質な肉質｣をつくるのです。


3月24日　わが家：


たまーに活躍

イワタニ　『やきまる』


桑水流黒豚　バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉（宮崎県産）、米こうじ（国内産）、塩（沖縄産）


桑水流黒豚　ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉（宮崎県産）、玉ねぎ（国産）、　澱粉、塩、ホワイトペッパー


焼き野菜　春キャベツ　新玉ねぎ　ピーマン


さつま芋は　シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆


焼肉たれ　ポン酢　ステーキソース

プレートよーくあっためて

焼きます！！

ジュワッと

なんともええカンジ～♪

焼肉、ちゅうたら牛！メインやと思いますが（特に関西やし）
実は案外？豚焼肉好き～
豚バラのアブラの旨み、甘みがタマリマセーン･･･


豚肉オンリーなハンバーグ
焼きやすいよう分割してますが、十分に分厚くジューシィ☆


アブラとろける塩麹漬け
なんとも味わい深い～

そして今回

このシルクスイート
まさに焼いも？
ホクホクでめっちゃ甘あい♪

キャベツと合わせて

豚バラ旨し！！

新ジャンル

ビール系
サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6％で、呑み応えあります！！


お家ごはんも
美味しくいただいてまーす☆


（X20撮）


参考：
　　　　桑水流黒豚からいもどん｜桑水流畜産
　　　　http://kuwazuru.net/


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