お家で、『やきまる』焼き~ 宮崎 桑水流畜産 黒豚バラ塩麹漬け&ハンバーグ☆ 210331
最近の、晩ごはんはお家がほとんど・・・
ランチ外食が増えてきてネタもそこそこあって?
お家ごはんの
ブログアップは久しぶり~
煙らんお家焼肉☆
牛でなく豚♪で
宮崎 「桑水流畜産」 からいもどん

黒豚バラ塩麹漬け130g×2
黒豚ハンバーグ200g
「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名:
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚「からいもどん」の特徴である「さらりとしたきめの細かい良質な肉質」をつくるのです。
3月24日 わが家:
たまーに活躍

イワタニ 『やきまる』

桑水流黒豚 バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉(宮崎県産)、米こうじ(国内産)、塩(沖縄産)

桑水流黒豚 ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉(宮崎県産)、玉ねぎ(国産)、 澱粉、塩、ホワイトペッパー

焼き野菜 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン

さつま芋は シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆

焼肉たれ ポン酢 ステーキソース
プレートよーくあっためて

焼きます!!
ジュワッと

なんともええカンジ~♪
焼肉、ちゅうたら牛!メインやと思いますが(特に関西やし)
実は案外?豚焼肉好き~
豚バラのアブラの旨み、甘みがタマリマセーン・・・

豚肉オンリーなハンバーグ
焼きやすいよう分割してますが、十分に分厚くジューシィ☆

アブラとろける塩麹漬け
なんとも味わい深い~
そして今回

このシルクスイート
まさに焼いも?
ホクホクでめっちゃ甘あい♪
キャベツと合わせて

豚バラ旨し!!
新ジャンル

ビール系
サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6%で、呑み応えあります!!
お家ごはんも
美味しくいただいてまーす☆
(X20撮)
参考:
桑水流黒豚からいもどん|桑水流畜産
http://kuwazuru.net/
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桑水流黒豚 バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉(宮崎県産)、米こうじ(国内産)、塩(沖縄産)

桑水流黒豚 ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉(宮崎県産)、玉ねぎ(国産)、 澱粉、塩、ホワイトペッパー

焼き野菜 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン

さつま芋は シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆

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アブラとろける塩麹漬け
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まさに焼いも?
ホクホクでめっちゃ甘あい♪
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サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6%で、呑み応えあります!!
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桑水流黒豚からいもどん|桑水流畜産
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2021/03/31 22:11 (Wed)
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