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「麺や 清流」-4 東大阪 長瀬  人気の、サンマ水つけ麺!しみじみウマイ~♪  210601

近大そばに移転して3度め~

何度かお会いしたコトのある
かなりらーめん好き、「かならー」さん・・・
期せずして急逝されたこのお店オーナー、その彼に弔意の黙祷。。。
そしてひとり黙食です!

そのメニュー
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サンマ水つけ麺
麺線、美しい♪


5月25日 訪問:


近鉄 長瀬駅前
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まなびや通り

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「麺や 清流」

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アルコール消毒 マスク着用 黙食☆

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食券制

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テーブル1卓

一列
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カウンター席

注文した
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サンマ水つけ麺 美味しい食べ方

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人気の、サンマ水つけ麺 大盛り850円+100円
たっぷり330gの自家製麺が美しく盛られた逸品♪

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塩味のないサンマ水の冷製スープは、秋刀魚節・煮干・鯖節・羅臼昆布の出汁によるもの
それだけで麺の旨みを味わいます~

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熱いやや濃いめのつけ汁には大ぶりチャーシュー入り☆

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冷たい麺と熱いつけ汁
言わば「ひやあつ」!?(うどんなら)
これもええマッチング~

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角切りチャーシュー、メンマも見っけ♪

これは『大阪だしつけ麺』の先駆、はしりでしょうか??

麺食べきりで
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つけ汁とサンマ水、残ったら・・・

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濃いつけ汁に塩味ないサンマ水はナイスな割りスープ
合わせて
完食全汁~


ごちそうさまでした!


おまけ:
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近大ラーメンストリート


長瀬から帰り、布施~桃谷~田辺
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長居公園
ヨドコウスタジアム
相棒 ミニベロ バイクフライデー
43kmのランチポタリング☆


(S95撮)


麺や 清流
東大阪市小若江1-4-3
06-6726-1123
[月~金]11:00~20:00(L.O 19:30)
[日]11:00~15:00(L.O 14:30) ※第1第2のみ
不定休あり

前回の記録: 
    「麺や 清流」-3 東大阪 長瀬  元祖!ホルモンまぜそば☆関西らぁ祭スタンプラリー  200106
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5272.html

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麺や 清流ラーメン / 長瀬駅JR長瀬駅

昼総合点★★★★ 4.0


2021/06/01 15:58 (Tue)

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