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「タンメン専門店 満菜」 住之江公園  野菜タンメンと餃子セットに白ごはん♪  221014

関西ではマイナー?な
ちゃんぽんに似た、タンメン☆

その専門店、2016年オープンながら
もっと昔からある町中華なフンイキのお店

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野菜(たっぷり)タンメン


10月4日 訪問:


住之江公園近く
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「タンメン専門店 満菜」

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タンメン一杯には成人一人一日あたり必要野菜摂取量350g以上の野菜を使用

入店
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カウンター席に

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専門店のタンメンメニュー

しかし?
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博多ラーメンメニューも推し推し!
まあええか(笑)

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大将の背中も「タンメン専門店 満菜」やけどねー

これが
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野菜タンメン (単品680円)

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たっぷり野菜
キャベツ、白菜、モヤシ、ニラ、ニンジン、タマネギ、ネギ、とうもろこし、チンゲン菜、キクラゲ、
豚バラ、ゲソ、ナルト入り~

独特な
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クセない豚骨風味に野菜の甘味、生姜が効いた
味わい深い乳化した白濁スープ
なめらか平打ち麺の組み合わせ

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ゴマや胡椒も振り入れ味変~

やや遅れて登場の餃子 野菜タンメンとセット880円
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追加で頼んだ白ごはん100円にはタンメン具材たっぷり載せ~

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この餃子も独特、小ぶりながら肉の旨みしっかり、ウマイ

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ごはんにはタンメンスープもたっぷり注ぎ入れ

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餃子&ごはんもOK♪

(予想以上に?)美味しかったあー
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完食全汁~


ごちそうさまでした☆


追記(引用です)
タンメンとちゃんぽんでは作り方・レシピにも大きな違いがあり、その相違点は「煮込むか否か」です。
タンメンは一般的なラーメンと同様の調理のもと、最後に野菜炒めをトッピングするのに対し、
ちゃんぽんはスープ・麺・具材を同時に煮込んだ後に提供されます。

まあ
どっちもオイシイ!!


(S95撮)


タンメン専門店 満菜
大阪市住之江区南加賀屋2-9-19
11:00~14:30 17:30~22:30
月曜定休



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タンメン専門店 満菜 加賀屋店ラーメン / 住之江公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


2022/10/14 16:24 (Fri)

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