110506 「酒蔵Ｂａｒ えん」 京都・伏見 藤岡酒造・蒼空の利き酒～

無事にブログ四周年のご挨拶も済みまして･･･

さあ、
5年目に突入～

記事は1週間空けて、またも訪れた京都。


4月19日　訪問：（GX100撮）


伏見にて、取引先さんと打ち合わせ。
意見を交わし、ほどなくして商談も終了。

その会社のご近所におもしろいところがあると、
お連れいただいたんが｡｡｡







「藤岡酒造」。
蒼い空、蒼空ブランドで知られる酒蔵です。

どこへ行くか知らされずに訪れたんです。
え、「蒼空」。確か飲んだことあるはず･･･

あ、
京都の「炭火と天ぷら　割烹　なかじん」、2年前に！

そして
大阪、谷四の「酒肴　和亭（なごみてい）」で去年夏♪

ちゃんとブログに残ってましたわ。

お目当ては

「酒蔵Bar　えん」。


ガラス越しに、仕込み蔵を見ながら、搾りたてのお酒をいただける｡｡｡

お品書き。

※クリックにて拡大！

3人で訪れたんで

オススメのおり酒。
純米、吟醸、大吟醸、3種をお願いして。
少しずつ飲み比べ～

おり酒ならではの風味、
精米具合や酒米の違い、
なんとなーくわかったようなカンジで･･･

山うに豆腐。


ええ塩梅ですな♪

豆腐の味噌漬け。
和風チーズのようでもある･･･

野菜チップス。


これは

蓮根。

ほかは、銀杏、オクラ、ゴーヤ、トマトと。
色合いもよく、野菜の旨みが濃縮されますね♪


続きまして

純米大吟生　山田錦　別誂　おりがらみ。

限定10杯のみ！

純米大吟　愛山　凍結酒。
シャーベットですね☆


お相手いただいたのは
こちらの若女将、奥様やそうです♪
ありがとうございました。


ここ異空間。
空気が違います。

さすが京都！
粋です。

うれしいサプライズでしたわ～


Ｎ部長、おおきに！！


藤岡酒造・酒蔵Barえん　
京都市伏見区今町672-1
075-611-4666　
11時30分～18時30分
定休：水曜日（祝日は営業）


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藤岡酒造 酒蔵Bar えん （日本酒 / 伏見桃山駅、桃山御陵前駅、丹波橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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