120518 「季節料理 汐彩 離れ」 三宮 昨年オープン、汐彩別館！

神戸　三宮。
元が神戸生まれやから、なんか惹かれるちゅうか。
好きな街です。

2年以上前に
一度お連れいただいた和食のお店に、
昨年11月、別館と呼ぶのか、新しい系列店ができたとのこと。

そのときと同様、
むかしシゴトでお世話になったご隠居さん？
またもお誘いいただきましてん。


5月1日　訪問：


三宮駅からもほど近く、

「季節料理　汐彩　離れ」。

個室のみ、隠れ家的な和食、会席料理のお店。
なかなかに高級です～



まずはの

瓶ビールで乾杯！

先付に、

左から、小かぶの大葉漬け、芽アスパラ、おから。


わらびと真丈の椀もの。

お造りは、

たいらぎ貝柱、鯛、かつお、はりいか。
彩りもよく、ええ組み合わせ♪


美味しい～

洋風？

神戸牛ロースト。
たたき風で。

もう、

旨いに決まってますやーん☆

お酒は

キープボトルの「黒霧島」、
芋焼酎をロック！


さわらの小鍋。

間にこういう料理もウレシイ演出！

アブラのってましたわ～


鯛の照り煮、菜の花添え。
すべてが上品♪

ちょっと変わった？

とうもろこし豆腐にウニのトッピング！！


なめらか食感、味わい深い･･･

量少なめながら
様々な料理が次々と～


銀むつ西京焼き、万願寺素揚げ。

ここで！

黒毛和牛のステーキ☆


ミディアムな焼き加減、絶妙です♪

ご飯は

鯛飯！！
赤だし付きで、オイシイー☆

いろんな魚と和牛肉、
海の幸と大地の恵みの組み合わせ。

和食に洋のテーストも加えて、
粋な仕上がり、やっぱ神戸風？

感心してると
最後のデザートが。


フルーツとそらまめ、蜜豆風に♪
キレイやね！

おしゃれで上品、美味しいお料理堪能しましたわ～

あ、
ママさんから
ご挨拶も賜りまして光栄の至りでした！


ごちそうさまでしたー☆


（GX100撮）


季節料理　汐彩　離れ
神戸市中央区中山手通1-4-1　ナリヒロビル3F
078-321-4031（汐彩）


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前回の「季節料理　汐彩」：
　　　100203　見事な懐石！「季節料理　汐彩 」　三宮

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