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120519 「讃岐うどん いってつ」-36 大阪狭山  ひ・や・か・け~!!♪☆

ご贔屓うどん屋さん、
4月は行けずで、ぼく的には久々訪問でした~

ぼちぼち、
アレよね、ちゅうことで
ワクワク、ドキドキ♪


5月2日 訪問:


お、
入り口のフンイキが変わってた!
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「讃岐うどん いってつ」
扉右の赤いんは目だってええやーん☆
扉のロゴも新しくなったね。

大将、ミカちゃーん、お久しぶり~

壁に季節の限定メニュー。
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通常メニューはこちら。
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※クリックで拡大

でも心はすでに決まってましてん。

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ひやかけ!!
おいなりさん、1個と。

揚げたて
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海老ちくわ天、野菜(かぼちゃ・さつまいも)天

Love!!
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ひやかけちゃん
そんな季節になりました~

ここの
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いなり寿司もウマイねん♪

どーれ。
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適度にちべたくて、コシもしっかりー!!
やっぱ、いってつ剛麺

いりこがガツン!ときいたお出汁もひやかけによー合うてます♪
グビグビ飲めるシアワセ~

合い間に
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おいなりさんも、いただきましょ。

うどんには後から
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ねぎ、生姜、七味足しで、また美味しい!

そしたら
大将が
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別のひやかけ、小さめ鉢で出してくれましてん。
試食用でした♪

お、
お出汁の味わい、よりくっきり、シャープやん!!
そして上品、ウマイー☆

ちょっとグレードの高い素材をいろいろ使ってるとか。
なるほど、鋭意、研究中やね~

しっかり
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完食、全汁

あー
美味しかった!!!


ごちそうさまでした~


ここでプチ情報。
朗報です~ 
「平成24年4月1日より、自己水を廃止し、大阪広域水道水(旧・府営水)を市内全域に供給しております。
これにより、市内北部地域において見られました、
電気ポット等に白い結晶が付着する等の事象は改善されます。」

富田林から大阪狭山の今の地に移転。
思いがけず、水が硬水に変わっていろいろ悩み、試行錯誤、苦労してた大将。
うどん、シンプルなだけに水は生命やん。
富田林と変わらぬ軟水に戻って良かったね♪

これからますます美味しくなること、期待してまっせ~

また来まーす!!
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(GX100撮)


讃岐うどん いってつ
大阪狭山市茱萸木(くみのき)3-245-1 
0723-66-8024
11:00~15:00 18:00~21:00
木曜休

前回の記録:
   120328 「讃岐うどん いってつ」-35 大阪狭山  海老三昧冷ぶっかけ~


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2012/05/19 06:04 (Sat)

うどん・そば  |  大阪府南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  記事編集  |  ▲PageTop

Comment

いってつ最高に美味しいですよね!

bluesboyさん
先日私もいってつへ(いよいよ禁断症状が出まして)行ってきたんですが、
惚れ惚れする程に麺が美味しかったです!
いってつはいつもお出汁も麺も天ぷらも何もかも美味しいんですが。
大将、移転してからお水が硬水で苦労されてましたものね。
毎日ランチは外食してますが、いってつに行くとレベルの高さに圧倒されます。
やっぱり、いってつは最高ですね!


高校の後輩 |  2012.05.19(土) 16:55 | URL |  【編集】

後輩ちゃん、おおきに♪

ほんま
お互い いってつLoveやね~

禁断症状、ん、よーわかります!
bluesboy |  2012.05.20(日) 06:58 | URL |  【編集】

ひやかけにいなりのセットは相性がいいですね!

こないだ行ったときやはり小鉢でひやかけを出して頂きましたが私には少し上品すぎるあじでした

いりこの入荷具合でいろいろ苦労があるようですね

水がかわったのでまた麺がかわるのかな?
OJIYANMINI |  2012.05.20(日) 13:22 | URL |  【編集】

OJIYANMINIさん、どもです!

水の苦労がなくなった分、
うどんも安定して
より美味しく提供してもらえると思いますよ~

楽しみです♪
bluesboy |  2012.05.21(月) 06:08 | URL |  【編集】

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