120812 「龍旗信 堺総本店」 津久野 実は初訪~(汗) 堺ラーメン☆
暑い夏、残暑厳しき折ですが・・・
オリンピックも最終日。
こちらも熱い熱戦の夏!です。
その、イギリス、ロンドンに日本のラーメン店が新しくオープン!!
わが街、堺発の塩ラーメン、そうあのお店~♪
がんばってる社長さん、実はFacebookでも繋がってます。
お会いしたことはないねんけど(汗
7月18日 訪問:
石津の本店も、前よう通るねん。
なんばこめじるしの難波店、あるのは知ってる。
狭山の新しいお店、「いってつ」行くとき横を通過・・・
なんやかや言いながら、
知ってるのに
実はまだ行ったことない。。。(滝汗
こら、アカンやん!
ちゅうことで
ヨメとランチでおじゃましました!!

「龍旗信 堺総本店」。
2010年7月のオープン。
カウンター席へ。

食券制です。

メニューはこんなカンジね。
※クリックで拡大~
夏メニュー、

ちべたいんもある♪
ヨメはその

塩冷麺、少なめ1玉は900円。
ぼくは

○得ラーメン、900円。
チャーシュー増しに玉子付きでデフォルトから200円アップ。
それに

チャーシュー丼、200円(ランチセット価格)。



透明感あるスープがええやん!
中国江蘇省の山麓の地層から塩水を彩り、結晶させた岩塩を使用。
富田林産の鶏、堺や泉州産の野菜のほか、
昆布、干しエビ、干しシイタケなどを8時間炊く。
塩ダレにムール貝、スープに干しゴボウ、など独特の素材を使ってるとか。
変なクセなどなくあっさりやけどコク深、美味しい☆
麺量は多くないから、ミニ丼のセットでちょうどええカンジ♪
しっかりと

完食、全汁~
キホン醤油味が好き。
塩ラーメン、
あんまり食べませんでした(ゴメン
でもこの「龍旗信」の堺発塩ラーメン、
なかなか旨いやん。
ジモティとしても応援しまっせー♪
ごちそうさまでした!!
(F200EXR撮)
龍旗信 堺総本店
堺市西区津久野町1-9-15
072-274-4015
(昼)11:30~15:00(夜)17:30~深夜 0:00(土・日・祝)11:30~深夜 0:00
powered by TomiryuMap
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塩ラーメン、
あんまり食べませんでした(ゴメン
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堺市西区津久野町1-9-15
072-274-4015
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2012/08/12 23:56 (Sun)
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