120812 「龍旗信 堺総本店」 津久野 実は初訪～（汗） 堺ラーメン☆

暑い夏、残暑厳しき折ですが･･･

オリンピックも最終日。
こちらも熱い熱戦の夏！です。

その、イギリス、ロンドンに日本のラーメン店が新しくオープン！！

わが街、堺発の塩ラーメン、そうあのお店～♪

がんばってる社長さん、実はFacebookでも繋がってます。
お会いしたことはないねんけど（汗


7月18日　訪問：


石津の本店も、前よう通るねん。
なんばこめじるしの難波店、あるのは知ってる。
狭山の新しいお店、「いってつ」行くとき横を通過･･･

なんやかや言いながら、
知ってるのに
実はまだ行ったことない｡｡｡（滝汗

こら、アカンやん！

ちゅうことで
ヨメとランチでおじゃましました！！

「龍旗信　堺総本店」。
2010年7月のオープン。

カウンター席へ。


食券制です。

メニューはこんなカンジね。
※クリックで拡大～

夏メニュー、

ちべたいんもある♪

ヨメはその

塩冷麺、少なめ1玉は900円。

ぼくは

○得ラーメン、900円。
チャーシュー増しに玉子付きでデフォルトから200円アップ。

それに

チャーシュー丼、200円（ランチセット価格）。







透明感あるスープがええやん！

中国江蘇省の山麓の地層から塩水を彩り、結晶させた岩塩を使用。
富田林産の鶏、堺や泉州産の野菜のほか、
昆布、干しエビ、干しシイタケなどを8時間炊く。

塩ダレにムール貝、スープに干しゴボウ、など独特の素材を使ってるとか。
変なクセなどなくあっさりやけどコク深、美味しい☆

麺量は多くないから、ミニ丼のセットでちょうどええカンジ♪

しっかりと

完食、全汁～

キホン醤油味が好き。
塩ラーメン、
あんまり食べませんでした（ゴメン

でもこの「龍旗信」の堺発塩ラーメン、
なかなか旨いやん。

ジモティとしても応援しまっせー♪


ごちそうさまでした！！


（F200EXR撮）


龍旗信　堺総本店
堺市西区津久野町1-9-15
072-274-4015
（昼）11:30～15:00（夜）17:30～深夜 0:00（土･日･祝）11:30～深夜 0:00


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