130501 「SUNTORY WHISKY HOUSE」その二 グランフロント大阪 DiningＷＷＷ.Ｗ

4月26日に街開きしたばかりの、巨大複合施設「グランフロント大阪」。

そのプレオープン。
北館2階「ナレッジキャピタル」内の「SUNTORY WHISKY HOUSE」。
サントリーさんご招待♪
レポートの続き～

メインダイニング編！


4月24日　訪問：


オトナの高級隠れ家バーから
場所を移しまして

「Whisky Dining WWW.W(フォーダブリュー)」 。

まずは
地元大阪、山崎蒸留所謹製、

シングルモルトウイスキー「山崎」。

ハイボールで

サントリー流、スコール！！
※ビールづくりの盛んなデンマークの言葉で「乾杯」の意味。
実は昔サントリーがビールづくりを学びに行ったのが、デンマークの「カールスバーグ社」。
そこで使われていた「乾杯」の意味の「スコール」がサントリーでも使われるようになったのです。

同じテーブルには
うっし～先輩ほかブロガーの皆さん！
盛り上がってます～

珍しい
蒸留酒、ウイスキー主体の料理とのマリアージュ、
始まりでっす☆

豪華、美しい～

前菜盛り合わせプレート。

お酒、

ミント香る 「白州　森香るハイボール」 。

合わせる料理は

真蛸の燻製マリネ。


パクチーと焼ホルモンのグリルサラダ。
パクチーLove♪

スモーキーな白州によく合うアテの2品～
チーフブレンダーおすすめ！！

お酒、

12年もの、「響　水割り」。

合わせる料理は

厚揚げの味噌チーズ焼き。


蓮根のはさみ揚げ。

日本酒にも合いそうなアテ系。
クセのない上品な響にナイスなマッチング～！！

ここからは好きなもんオーダー♪


本場アイラモルトの王者、ラフロイグ10年のトゥワイスアップ。
1：1の水割り～
ピート臭がたまらーん♪


ビーフヘレカツの洋食サンド。
もう、見ただけで（笑


いぶりがっこのカッテージチーズのせ。
秋田とアイラ島！？
まさに超遠距離マリアージュ（爆

バーボンやカクテルもいただきつつ･･･

このグラス、ええでしょ？

飲み口ナナメにカット～

牛続きで

特選 牛フィレ肉のステーキ。
たまりまへーん☆

トドメ？

鴨のコンフィとフォアグラのビストロ飯。
こんな豪華なご飯もん、おまへんで｡｡｡（驚

こら

旨いに決まってますやーん♪

なぜか

ビールで口直し！？
ザ・プレミアムモルツやからウイスキーに負けてないし（笑

ラストに

山崎香る 大人のプリン。


クリームブリュレ。


堂島スウィーツ　魔法のロールケーキ。


響香る自家製アイスクリーム。

ウイスキーも上手に使ったオトナのスイーツ！
テーブルの4名でシェアしていただきました～

あー
美味しかった！！

ウイスキー始め洋酒はもちろん、
その料理のバラエティ豊富さ、味わいの深さにビックリ☆

むちゃ豪華、ゼータク、
旨かったです♪


ごちそうさまでした！！！



大満足～


（S95撮）


SUNTORY WHISKY HOUSE
大阪市北区大深町3-1　グランフロント大阪 北館 ナレッジキャピタル2F

「Whisky Dining ＷＷＷ.Ｗ(フォーダブリュー)」
11:30～14:00　17:30～23:00
無休
06-6359-5177


powered by TomiryuMap

ポチッとしてもらえると超ウレシイ～　よろしくです！
皆様のクリックに感謝！　励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!!　m（_ _）m
           ←ポチッとクリック!!　お願いしま～す