140411 「大正庵釜春 本店」 岡崎 愛知（岡崎・名古屋） いろいろ麺ツアー その３

たいへん勉強になった
岡崎「八丁味噌　カクキュー」。

そのすぐ近に、
なーんと
元祖釜揚げうどんのお店があるとか！？

これは
行かねば･･･


3月22日　訪問：


えらい立派なお店！



「大正庵釜春 本店」。

岡崎周辺に7店舗ある「大正庵釜春」の本店。
1階：テーブル椅子席・36席、お座敷席・74席
2階：大広間・120席、小部屋・7室52席
スゴーイ！！

細い麺棒で手打ち！


１階の店内。



（帰り際に空いたとこをパチリ☆）

ぼくは釜揚げで♪


ほか
フツーの手打ちうどん系、そばや味噌煮込みうどんもあります。


志の田うどん、790円。
刻みの油揚げ入り。


もろこしうどん、860円。
けいらんにトウモロコシ入り！

ぼくのん。

たぬき釜揚げうどん、920円。
ここでの「たぬき」は揚げ玉＝天かすのことらしい。
東京とかと同じか。

天かすだけでなく

しっかり野菜天も付いてました～

こだわりの出汁。


釜揚げうどん！

粉は完全オリジナル粉♪
長ーいうどんです。

出汁に絡めて｡｡｡

旨し☆


天ぷらも美味！


ちょっと味に塩気が強いよーな･･･
うどん自体の塩分、多いかもです。

釜揚げうどんとしては、
正直、
香川「長田in香の香」や、大阪「一忠」が好みですが｡｡｡

三河・岡崎の麺文化、
歴史に育まれた深いもんやと思います。
これはこれでアリ、おいしかった！！


ごちそうさまでした♪



（S95撮）


大正庵釜春 本店　　ホームページ
愛知県岡崎市中岡崎町6-9
0564-21-0517
午前11時～午後10時
定休：水曜、不定休あり


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大正庵釜春本店 （うどん / 岡崎公園前駅、中岡崎駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5