「紀ノ川屋」 日本橋 「周月」改め和歌山ラーメン専門店に！インスパイアその2 180514

今年も始まりましたよ～　4月27日から！7月26日まで！！

なんばポンバシらーめん倶楽部
ラーメン道 インスパイアの絢爛

公式Ｔｗｉｔｔｅｒ
https://twitter.com/nanbaponbashi

第2弾は
ワケあってリニューアル！
前は「麺鮮醤油房　周月」
新しく　出身の和歌山、原点回帰の和歌山ラーメン専門店「紀ノ川屋」に☆

店名変わって初めてで
和歌山ラーメンを食べる前に、インスパイアメニューから（笑）


×ひるドラ
こちら製麺はお得意
特製トウガラシ練り込み麺使用！！


5月6日　訪問：


黒門市場　南へ抜けてすぐ

和歌山ラーメン専門店 「紀ノ川屋」
開店待ち　ポール入店


製麺のこだわり


インスパイア　ポスター


これです♪


田中店主
和歌山出身とは知らなんだ～

あ、丈六さんとこで食べたばっかり（笑）

こしぢ　サバの早寿司ありました！


×ひるドラ　インスパイア　960円
肉！ミソ！濃厚スープ！そこに！
紀ノ川屋特製　トウガラシ麺を使用！！！

ドーム型の器、ラーメン鉢が変わってる･･･
ん？どっかで見た気が！

あ
「ミートソース・生パスタ専門 リッカ」　日本橋　　好っきゃ麺2017-5　麺はあの「周月」製！　170626
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4270.html
ここの田中店主プロデュースのパスタ屋さんの器やん～
（今は営業されてませんが）
有効活用！？





存在感ある分厚いチャーシュー
真っ赤な唐辛子のボール　中は肉味噌
オリジナル平打ち麺
練り込んだトウガラシも、辛さを主張せず風味のみアップなカンジ☆
味噌味スープもそれほど辛くなく
辛いん苦手でもまずダイジョウブな仕上がり♪

なかなか凝った力作！！

完食全汁～

美味しかったー！


ごちそうさまでした☆


安定の自転車麺活

帰り道に　住吉さんの反橋バックにパチリ♪
バイクフライデー号
「おはようラーメン」からの連食　完了！！


（G7X撮）


和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋
大阪市中央区日本橋2-10-4
06-6643-9377
11:00～15:00　17:30～22:00
月曜定休

参考：　
　　　　「麺鮮醤油房　周月」-4　日本橋　　インスパイアその1　えび塩油そば（青空）　　170517
　　　　http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4213.html


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インスパイア2018　この前：
　　　　「麺屋　のスた」-5　千日前　　インスパイアその1　×紀ノ川屋！ガッツリ☆　　180509
　　　　http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4631.html

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和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋 （ラーメン / 近鉄日本橋駅、日本橋駅、難波駅（南海））

昼総合点★★★★☆ 4.0