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「めん処・むく」-65 堺・浜寺  春うどん!釜たまB-WS、けいらんきつね♪ほか~  190302

月イチ限定営業のうどん屋さん!
今回はそこそこの雨、
いつもの自転車あきらめて自動車麺活にて~
(駐車場も数台あります)

2月末 春はもうそこまで☆
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「春うどん」!!
「日本コナモン協会」
    http://konamon.com/info/index.html

こんな季節は「春うどん」!
節分、立春と、光は春らしくなるものの、まだまだ寒さが厳しい季節。
この季節、からだにしみる温かいおだしのおうどんを「春うどん」として、暖かい春を待ちながら楽しみ、
関西発のうどん文化の再発見プロジェクトをポスターにしました。
心に美味しく、からだに優しい「春うどん」は、幼児から大人まで、だれもが大好き。
江戸時代から続く、春うどんを愛する食文化の普及と継承を世界に発信していきたいと思います。


このプロジェクトに影響されたインスパイア創作うどんがいろいろとー!?


2月28日 訪問:


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日替わりオーナーの店 「Cafeらるご」 この日は
「めん処・むく」

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創作メニュー

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落ち着いた店内に~

10時開店のはずがちょっと遅れ気味。。。
いつもは開店前に済ませる
試食動画の撮影がちょうど行われてました♪
その啜り芸、披露は スイカ食えおじさん=むく代表(要は店主友人 お手伝い)!!
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この動画アップは  
   「Cafeらるご」FBページ
   https://www.facebook.com/2005CafeLargo/ 
観たい方はドーゾ

雨やのにいつもの常連、知り合いメンバー早くから集まり
ぼくのが真っ先に!
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釜たまB-WS Part3 800円
釜たまうどん バター ホワイトソースの3代目、ちゅう意味やそーです(汗)

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まずは混ぜずに
バター風味しっかりのソースの味で
無塩湯捏ね・釜ぬき茹でたてうどんを啜ります!

そして
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混ぜ混ぜ天地返し?
もしっかり絡ませて~
濃厚、旨しー☆

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ミニご飯付きがウレシイ

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残した具材 ハム・紫玉ねぎ載せて~

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旨みたっぷりホワイトソースご飯、いただきました!!

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完食全汁~ その1?

朝ごはん終了、
続いて 早めの昼ごはん(笑)

ここは
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けいらんきつね 700円
きつね揚げ入り春うどん!

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お出汁はあんかけ卵とじ
とろとろアツアツ☆

中に
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大きなジューシィきつね揚げ入り~

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むくうどん もっちりウンマアーイ♪

もちろん
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同じく
完食全汁~ その2!

まあまあなハラぱん(笑)
大満足な2杯食いデシター!!


ごちそうさまでした♪


これは
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食べてない
白担々うどん 800円
ウマソーでした☆

こんな創作うどんが楽しめる「めん処・むく」

次回は
今月3月の28日 木曜日 開催でーす
1日限りの営業のためすべて数量限定!
お越しいただくなら、お早めに!!
よろしくお願いします♪


(G7X撮)


めん処・むく
堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 Cafeらるご
072-261-1098
10:00~18:00(麺切れ終了)
月に1回だけの営業 (要確認)

前回の記録:
    「めん処・むく」-64 堺・浜寺  月イチ営業店でけいらんカレー、きつね揚げトッピング♪ 190130
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4927.html



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むくうどん / 船尾駅諏訪ノ森駅石津駅

昼総合点★★★★ 4.0


2019/03/02 13:04 (Sat)

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