「肉バルGAM 難波本店」 牡蠣肉、にくら、サーロイン肉寿司、ステーキ盛りも～多彩♪ 190501

令和元年　始まりの日！

その令和初のブログ記事は･･･
大阪　ミナミ、座裏のオシャレで上質な肉バルにて～☆
肉寿司やステーキなど堪能しました♪

これは

にくら！？
＝肉＋いくら、
厳選和牛赤身肉と国産いくらの組み合わせ
自慢の一品！！


4月22日　訪問：


かつて「新歌舞伎座」があった場所の裏辺り～
今は　「座裏」なんて呼ばれてるとか？
なかなか注目のスポットやとか｡｡｡

心斎橋でシゴトしてた若いころから
なじみの場所、よー呑み歩いてわあー（昔　笑）

「肉バルGAM（ガム） 難波本店」
このビルや周りのビルもよー知ってる、
このお店は、（まだ新しいから）知らんけど～


「赤身の誘惑」！
ええやーん（笑）


2階にテーブル席

3階にパーティスペース？


行ってみたらなんともステキ！
高級バー？な趣きで
気に入りまして、このソファー席ゲット！！

ゆったりマッタリええカンジで

生ビール　500円　ほかで乾杯☆

まずは

ラタトゥイユと季節野菜のトマト煮と 生ハムのクロケッタ
コロッケとは呼ばないでー（笑）

ステーキ注文で食べ放題になる

グリーンレタス、サニーレタス、水菜、わさび菜、トレビス、紅芯大根、プチトマト、リーフレタスと
野菜満載なサラダ！
野菜も大好きやからね～

必食その1

牡蠣肉　490円/1個
低温調理の牡蠣とニンニクの芽を和牛ミスジで巻いたもの～


アツアツの焼石（ペレット）でお好みでジュッと焼き入れ


泡（エスプーマ）の醤油ソース付けて　ウマウマア！
オシャレすぎるやーん♪

必食その2

巻頭写真の　にくら　490円/1貫
中はシャリでなくマッシュポテト
意外ながら、これがイケます～


こぼれるプチプチいくらと和牛赤身肉が合いまくりん！！


サラダお代わり～なんぼでも（笑）
ドレッシングもええお味☆

薄はりグラスで

ハイボール　500円
口当たりが違う、美味しさもひと味違うね！

肉バルですから

特選ステーキ6種盛　5,480円
出汁醤油、オニオンガーリック、柚子胡椒おろしポン酢、赤ワインソース、4種に
イタリア産の粗塩、わさび、粒マスタード、3種付き


和牛のウチモモ、クリミ、ランプ、と
ソーセージのグリル、ベーコングリル、九州宮崎産まるみ豚のロースステーキ
牛だけでなくいろいろ楽しめるんが、ナイスやね

肉寿司　シャリ入りは

サーロインの肉寿司　1,480円/2貫


厚みある極上サーロイン　アブラも上質とろける旨み
金箔載せの豪華版！！

気分良く　ちょっとイキって？

スコッチ　シングルモルトを1：1の水割り～（トゥワイスアップ）
香り立つオトナな呑み方～

ほかにも


スパニッシュオムレツ　780円
じゃがいもたっぷりボリューミィ　卵ふわとろ



エビとキノコのアヒージョ　880円
大ぶりなエビ、バゲットが合う～


水牛モッツァレラと焼きトマトのカプレーゼ　880円
焼いたトマトの甘みがヤバイ、凝ってますねえ！

〆には


肉入り卵かけごはん　980円
表面を軽く焼いたランプ肉にこだわり卵黄　特製醤油ダレ、
レベルアップTKG！！

こんなカンジで、落ち着いたステキな時間を過ごさせていただきました☆
高級な空間で、その接客も間が良く的を得たなんとも上質なもの～
料理も品良く　こだわりや工夫があふれる逸品揃い！
居心地良すぎ？すっかり長居してしまいましたよ♪


ごちそうさまでした！！


（G7X撮）


肉バルGAM（ガム） 難波本店
大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル 2F
050-5590-3461
【月～土・祝前日・祝日】　17:00～翌1:00（L.O.24:00）
【日】※祝前日除く　17:00～23:30（L.O.23:00）
定休なし



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肉バルGAM 難波本店 （焼肉 / 大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ）、ＪＲ難波駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0