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「肉バルGAM 難波本店」  牡蠣肉、にくら、サーロイン肉寿司、ステーキ盛りも~多彩♪ 190501

令和元年 始まりの日!

その令和初のブログ記事は・・・
大阪 ミナミ、座裏のオシャレで上質な肉バルにて~☆
肉寿司やステーキなど堪能しました♪

これは
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にくら!?
=肉+いくら、
厳選和牛赤身肉と国産いくらの組み合わせ
自慢の一品!!


4月22日 訪問:


かつて「新歌舞伎座」があった場所の裏辺り~
今は 「座裏」なんて呼ばれてるとか?
なかなか注目のスポットやとか。。。

心斎橋でシゴトしてた若いころから
なじみの場所、よー呑み歩いてわあー(昔 笑)
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「肉バルGAM(ガム) 難波本店」
このビルや周りのビルもよー知ってる、
このお店は、(まだ新しいから)知らんけど~

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「赤身の誘惑」
ええやーん(笑)

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2階にテーブル席

3階にパーティスペース?
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行ってみたらなんともステキ!
高級バー?な趣きで
気に入りまして、このソファー席ゲット!!

ゆったりマッタリええカンジで
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生ビール 500円 ほかで乾杯☆

まずは
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ラタトゥイユと季節野菜のトマト煮と 生ハムのクロケッタ
コロッケとは呼ばないでー(笑)

ステーキ注文で食べ放題になる
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グリーンレタス、サニーレタス、水菜、わさび菜、トレビス、紅芯大根、プチトマト、リーフレタス
野菜満載なサラダ
野菜も大好きやからね~

必食その1
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牡蠣肉 490円/1個
低温調理の牡蠣とニンニクの芽を和牛ミスジで巻いたもの~

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アツアツの焼石(ペレット)でお好みでジュッと焼き入れ

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泡(エスプーマ)の醤油ソース付けて ウマウマア!
オシャレすぎるやーん♪

必食その2
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巻頭写真の にくら 490円/1貫
中はシャリでなくマッシュポテト
意外ながら、これがイケます~

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こぼれるプチプチいくら和牛赤身肉が合いまくりん!!

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サラダお代わり~なんぼでも(笑)
ドレッシングもええお味☆

薄はりグラスで
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ハイボール 500円
口当たりが違う、美味しさもひと味違うね!

肉バルですから
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特選ステーキ6種盛 5,480円
出汁醤油、オニオンガーリック、柚子胡椒おろしポン酢、赤ワインソース、4種に
イタリア産の粗塩、わさび、粒マスタード、3種付き

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和牛のウチモモ、クリミ、ランプ、
ソーセージのグリル、ベーコングリル、九州宮崎産まるみ豚のロースステーキ
牛だけでなくいろいろ楽しめるんが、ナイスやね

肉寿司 シャリ入りは
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サーロインの肉寿司 1,480円/2貫

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厚みある極上サーロイン アブラも上質とろける旨み
金箔載せの豪華版!!

気分良く ちょっとイキって?
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スコッチ シングルモルトを1:1の水割り~(トゥワイスアップ)
香り立つオトナな呑み方~

ほかにも
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スパニッシュオムレツ 780円
じゃがいもたっぷりボリューミィ 卵ふわとろ

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エビとキノコのアヒージョ 880円
大ぶりなエビ、バゲットが合う~

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水牛モッツァレラと焼きトマトのカプレーゼ 880円
焼いたトマトの甘みがヤバイ、凝ってますねえ!

〆には
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肉入り卵かけごはん 980円
表面を軽く焼いたランプ肉にこだわり卵黄 特製醤油ダレ、
レベルアップTKG!!

こんなカンジで、落ち着いたステキな時間を過ごさせていただきました☆
高級な空間で、その接客も間が良く的を得たなんとも上質なもの~
料理も品良く こだわりや工夫があふれる逸品揃い!
居心地良すぎ?すっかり長居してしまいましたよ♪


ごちそうさまでした!!


(G7X撮)


肉バルGAM(ガム) 難波本店
大阪市中央区難波4-6-3 南進ビル 2F
050-5590-3461
【月~土・祝前日・祝日】 17:00~翌1:00(L.O.24:00)
【日】※祝前日除く 17:00~23:30(L.O.23:00)
定休なし



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肉バルGAM 難波本店焼肉 / 大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)JR難波駅

夜総合点★★★★ 4.0


2019/05/01 23:12 (Wed)

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