「SOUP&NOODLE桜鳳（さほ）」 北野田 新店！鶏醤油らーめんタマゴ入り☆ 191227

堺　北野田にラーメン新店！

12月13日　オープンのお店へ～

あの　鳳「ラーメン New York×New York」のセカンドブランド

参考：
　　　　「ラーメン New York×New York」-7　鳳　　告知なしの冷やし！ラストの一杯♪　　180730
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-4723.html

開店間もないのに、すでに評判良くて
堺市民としてここは行かねば！と～

キホンかな？
鶏醤油らーめんタマゴ入り
いただきました☆


12月19日　訪問：


南海高野線　北野田駅すぐ


「SOUP&NOODLE桜鳳（さほ）」


しっかり大きな文字で、こだわりポイント提示！


自転車麺活　バイクフライデー号で

まずは

券売機で食券購入～

店内はゆったり
テーブル4人×2卓とカウンター7席
インテリアも音楽も粋でオシャレなええカンジ♪

厨房前の

カウンター席で


食前に特徴などカクニンして･･･

注文の

鶏醤油らーめんタマゴ入り　950円


鶏油多め
弱火でじっくり炊き上げた鶏スープに厳選醤油をブレンドした
無化調でクリアーな旨みの鶏清湯スープ


ぷっくり煮玉子


大判黒豚ロースのチャーシューと小ぶりな鶏ムネチャーシュー
穂先メンマ　三つ葉も入ってます～


自家製麺は北海道産小麦をブレンドして使用
なめらかな細ストレート麺で、食感繊細 味わい上質☆

店主さんのこだわりがしっかり感じられる
全体のバランス重視の、洗練された一品♪

スッキリと
完食全汁～


ごちそうさまでした！！


煮干しや昆布の魚介系？
塩、も気になるなあ｡｡｡


（S95撮）


SOUP&NOODLE桜鳳（さほ）
堺市東区北野田93
072-237-3888
11:30～14:30　18:00～21:00
月曜、第2・3火曜定休



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スープ&ヌードル 桜鳳 （ラーメン / 北野田駅、狭山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9