「SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)」 北野田 新店!鶏醤油らーめんタマゴ入り☆ 191227
堺 北野田にラーメン新店!
12月13日 オープンのお店へ~
あの 鳳「ラーメン New York×New York」のセカンドブランド
参考:
「ラーメン New York×New York」-7 鳳 告知なしの冷やし!ラストの一杯♪ 180730
https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-4723.html
開店間もないのに、すでに評判良くて
堺市民としてここは行かねば!と~

キホンかな?
鶏醤油らーめんタマゴ入り
いただきました☆
12月19日 訪問:
南海高野線 北野田駅すぐ


「SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)」

しっかり大きな文字で、こだわりポイント提示!

自転車麺活 バイクフライデー号で
まずは

券売機で食券購入~
店内はゆったり
テーブル4人×2卓とカウンター7席
インテリアも音楽も粋でオシャレなええカンジ♪
厨房前の

カウンター席で

食前に特徴などカクニンして・・・
注文の

鶏醤油らーめんタマゴ入り 950円

鶏油多め
弱火でじっくり炊き上げた鶏スープに厳選醤油をブレンドした
無化調でクリアーな旨みの鶏清湯スープ

ぷっくり煮玉子

大判黒豚ロースのチャーシューと小ぶりな鶏ムネチャーシュー
穂先メンマ 三つ葉も入ってます~

自家製麺は北海道産小麦をブレンドして使用
なめらかな細ストレート麺で、食感繊細 味わい上質☆
店主さんのこだわりがしっかり感じられる
全体のバランス重視の、洗練された一品♪

スッキリと
完食全汁~
ごちそうさまでした!!
煮干しや昆布の魚介系?
塩、も気になるなあ。。。
(S95撮)
SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)
堺市東区北野田93
072-237-3888
11:30~14:30 18:00~21:00
月曜、第2・3火曜定休
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いただきました☆
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南海高野線 北野田駅すぐ


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まずは

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店内はゆったり
テーブル4人×2卓とカウンター7席
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厨房前の

カウンター席で

食前に特徴などカクニンして・・・
注文の

鶏醤油らーめんタマゴ入り 950円

鶏油多め
弱火でじっくり炊き上げた鶏スープに厳選醤油をブレンドした
無化調でクリアーな旨みの鶏清湯スープ

ぷっくり煮玉子

大判黒豚ロースのチャーシューと小ぶりな鶏ムネチャーシュー
穂先メンマ 三つ葉も入ってます~

自家製麺は北海道産小麦をブレンドして使用
なめらかな細ストレート麺で、食感繊細 味わい上質☆
店主さんのこだわりがしっかり感じられる
全体のバランス重視の、洗練された一品♪

スッキリと
完食全汁~
ごちそうさまでした!!
煮干しや昆布の魚介系?
塩、も気になるなあ。。。
(S95撮)
SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)
堺市東区北野田93
072-237-3888
11:30~14:30 18:00~21:00
月曜、第2・3火曜定休
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スープ&ヌードル 桜鳳 (ラーメン / 北野田駅、狭山駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2019/12/27 22:40 (Fri)
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