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「SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)」 北野田  新店!鶏醤油らーめんタマゴ入り☆  191227

堺 北野田にラーメン新店!

12月13日 オープンのお店へ~

あの 鳳「ラーメン New York×New York」のセカンドブランド

参考:
    「ラーメン New York×New York」-7 鳳  告知なしの冷やし!ラストの一杯♪  180730
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-4723.html

開店間もないのに、すでに評判良くて
堺市民としてここは行かねば!と~
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キホンかな?
鶏醤油らーめんタマゴ入り
いただきました☆


12月19日 訪問:


南海高野線 北野田駅すぐ
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「SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)」

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しっかり大きな文字で、こだわりポイント提示!

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自転車麺活 バイクフライデー号で

まずは
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券売機で食券購入~

店内はゆったり
テーブル4人×2卓とカウンター7席
インテリアも音楽も粋でオシャレなええカンジ♪

厨房前の
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カウンター席で

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食前に特徴などカクニンして・・・

注文の
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鶏醤油らーめんタマゴ入り 950円

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鶏油多め
弱火でじっくり炊き上げた鶏スープ厳選醤油をブレンドした
無化調でクリアーな旨みの鶏清湯スープ

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ぷっくり煮玉子

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大判黒豚ロースのチャーシューと小ぶりな鶏ムネチャーシュー
穂先メンマ 三つ葉も入ってます~

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自家製麺は北海道産小麦をブレンドして使用
なめらかな細ストレート麺で、食感繊細 味わい上質☆

店主さんのこだわりがしっかり感じられる
全体のバランス重視の、洗練された一品♪
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スッキリと
完食全汁~


ごちそうさまでした!!


煮干しや昆布の魚介系?
塩、も気になるなあ。。。


(S95撮)


SOUP&NOODLE桜鳳(さほ)
堺市東区北野田93
072-237-3888
11:30~14:30 18:00~21:00
月曜、第2・3火曜定休



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スープ&ヌードル 桜鳳ラーメン / 北野田駅狭山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2019/12/27 22:40 (Fri)

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