「村瀬 本町本店」 市場直送の鮮魚、越後の地酒、新潟へぎ蕎麦！に舌鼓～♪ 200308

大阪 本町、個室居酒屋でゆっくりじっくりの晩餐～
越後新潟をしっかり味わいました☆

〆は
新潟直送名物“へぎ蕎麦”

海藻、布海苔（ふのり）をつなぎに使ったコシの強～いそばです♪


3月3日　訪問：




蕎麦・鮮魚 個室居酒屋 「村瀬 本町本店」

和モダンな

落ち着く個室がええフンイキやね！

呑み友と

まずは乾杯☆
スーパードライ生ビール　480円

市場直送の魚が自慢とのことで

鮮魚のお造り6種盛り　650円×2人前



プリプリぼたん海老に本まぐろ中トロと赤身、鯛に鰤や、濃厚うに～


鮮度の良さ、目利きの確かさがわかる～
さすがな逸品♪


本日の天婦羅盛り合わせ　1,480円
菜の花、舞茸、茄子など野菜天に｡｡｡


大ぶり海老天！
サクサク旨し～

有名な

栃尾揚げ
定番葱味噌　880円


ヘルシーやけど食べ応えあり☆

ここらで
新潟　越後と言えばの地酒

越乃景虎　本醸造　超辛口　1合　800円


極上吉乃川　吟醸　1合　750円

呑み比べもまた楽し！

地酒に合う♪


真いかのゴロルイベ　600円
イカワタの旨みがタマリマセーン･･･



だし巻き玉子　630円
焼きたてアツアツ　出汁の旨み、じゅわっと☆

スッキリ

フリージングハイボール　530円

では〆に～
そこそこお腹も大きいけど、
これは外せません！！

新潟直送

へぎ蕎麦　2～3人前　1,880円

へぎ（片木）と呼ばれる器に載せて食されることからこの名がつきました
この器に冷やしたそばを、1口程度に丸めて盛りつけることを手繰りと言います
布海苔（ふのり）をつなぎに使ったコシの強いそばだからできるこの手繰り！

こちらの

この捻じり結びの手繰りは珍しい
手間かかってます～


この食感、味わい、最高♪
ひと口ずつ啜ればナンボでも食べられそー！！
別バラ？
オイシイでっす☆

市場直送鮮魚お造りに揚げたて天婦羅
地酒と栃尾揚げにへぎ蕎麦！
なんとも味わい深い和食の夜･･･
大阪本町におりながら
越後新潟の味わい堪能～


ごちそうさまでした！！


（S95撮）


蕎麦・鮮魚 個室居酒屋 村瀬 本町本店
大阪市中央区瓦町3-3-16 OWL瓦町ビル 1F
06-4963-3978
【月曜～金曜・祝前日】
16：30～24：00　（Ｆ．Ｌ 23：00　/　Ｄ．Ｌ 23：30）
【土日・祝日】
16：30～24：00　（Ｆ．Ｌ 23：00　/　Ｄ．Ｌ 23：30）
元旦休



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蕎麦・鮮魚 個室居酒屋 村瀬 本町本店 （居酒屋 / 本町駅、堺筋本町駅、淀屋橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9