お家で、さぬき骨付鶏！うどんだけやない香川県♪じゅわっとウマイ☆ 200325

讃岐うどん、大好き！
でも
うどんだけやない香川県☆
中でも人気、独特の食文化♪
「さぬき骨付鶏」

有名店もいろいろありますが、
真空パックでお家お手軽な本格派！！
お家で、いただきました～


香川県三豊市　さぬき鳥本舗
さぬき骨付鶏
国産若鶏　骨付きもも肉1本もの
よーできてます☆
　　　　さぬき骨付鶏｜さぬき鳥本舗
　　　　https://sanukihonetsukidori.co.jp/


3月23日　わが家：


真空パック

お家でそのまま湯煎で温め
その後
油たっぷりフライパンで両面強火焼き、
焼きあがったらそのアツアツ油をかけてでき上がり～


国産若鶏　さぬき骨付鶏

ピリ辛唐辛子は　香川本鷹
瀬戸の粗塩
香川産のにんにく・玉ねぎ
鶏の旨みのチキンオイル（鶏油）でじっくりオーブン焼き

これはもう



皮めパリッと　中じゅわっとジューシィ
しっかり下味も滲みてウマウマア♪

骨付き鶏焼いた旨みたっぷりのアブラは

白菜キムチと白ご飯にぶっかけて～


油そば？いえこれは 油メシ☆
タマラン、旨しです！！


合わせたんは　東海漬物　こくうまキムチ
わが家定番～

美味しかった！


ごちそうさまでした♪


（GX100撮）


参考自分ブログ
香川で食べた思い出
　　　　「よって屋」　高松　　骨付き鳥は、おや！生ビール＆ハイボール☆　　150619
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3308.html
※　2015 5/15　ヨメさんと香川の夜　屋台風のお店で

お家で食べた記録
　　　　100314　テイクアウト♪マルガメ グリルド チキン？　「骨付鳥　一鶴」　
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-643.html
※　2010 3/上旬　丸亀の有名「骨付鳥　一鶴」持ち帰り用をお家で


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