お家で、氷見産 真いわし丸干し＆お家 麻婆茄子～晩酌アテ、晩ごはん♪ 200511

お家ネタ、いろいろ溜まってます･･･
案外 気に入ってアップしてますね～

今回はアテとご飯に合う料理☆


4月29日　わが家：


アテから

丸々と太った 真いわし丸干し♪
グリルでなくクッキングシートでフライパン焼き
焦げすぎず、ええ具合に仕上がりました～


富山県氷見産！


2尾のうち、
ひとつは白子入り、もうひとつには真子（魚卵）入り
なんか得した気分（笑）
ほっこりウマイわあー☆

白ご飯には

麻婆茄子

市販のソースなど使わず

コチュジャン、オイスターソース、豆板醤、他で
完全自家製～
思いのほか？
美味しくできましたー（笑）



ご飯にＯＮ！
麻婆茄子丼♪
とろみあるソースがご飯に絡んでウマウマア
ちょい甘、ちょい辛、ええ味わい！！

まあ
こんなカンジで
和食＆中華風、
おいしい晩ごはん☆


ごちそうさまでした！


（X20撮）


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