「MITSU-MARU （ミツマル）」 西中島南方 絶品！すき焼きコース堪能♪ 201006

29日、ニクの日に
絶品すき焼きの夜～

店主さん自ら調理してくれる
カウンターだけの隠れ家的なお店☆

すき焼きの概念が変わる！？

雌の和牛　サーロイン♪
ゼイタクな逸品！！


9月29日　訪問：


西中島南方駅近～

「MITSU-MARU （ミツマル）」

明るくてオシャレ

カウンター7席のみのお店です
JBLのスピーカーから流れる上質BGMがなんともステキ


特選和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶがメインのお店
オススメの　すき焼き　6,800円コースをいただきました～

まずはビール

箕面ビール　ピルスナー　700円
のど越し爽快！


乾杯から☆

前菜3種盛り

ゴルゴンゾーラと蜂蜜、牛しゃぶポン酢、寄せ豆腐
しょっぱなから技アリ～


厚切り牛タンステーキ　和牛ランプのステーキ


牛タンはレモン搾り、練り七味添えて


ランプステーキはニンニクチップに、塩とポン酢で

お酒はウイスキーに

ニッカ原酒の辛口ジンジャーエールハイボール　750円
銅製のマグカップで　ひんやりウマイね

ではメインのすき焼き～
この日のお肉は
栃木産　雌の黒毛和牛　サーロイン

カット前のカタマリ見せてくれました～
見事なサシ、赤身とのバランスも最高！

これを

ゼイタクにもひとり3枚ずつ☆

店主さんにお任せで
まずは牛肉のみ

南部鉄鍋いっぱいに広げ

特製割り下で

サッと焼き～

こだわり卵にくぐらせてー

これはもう
絶品ウマスギル！！

こうなったら？

超辛口日本酒　奈良　春鹿　純米冷酒　750円
染みる～

牛肉2枚めからは

野菜や豆腐も追加で鍋に投入！


野菜の旨みを一緒に炊いて～

すき焼きからすき炊き、ちょっと味変？

これまた
絶品ウマウマア♪

火の通し加減や味付けやら
店主さん自ら目の前で最高の状態に仕上げて出してくれる！！
これこそプロの調理、おもてなしの料理やね～

〆も独特、MITSU-MARU流？

熊本の五木きしめんを鍋にＩＮ


巾広きしめんが
残った旨みたっぷり鍋つゆを吸って～


小鉢の卵も絡めて
メッチャ美味しい仕上げの麺！！

いやいや
なんともゼイタク、
ちょっと非日常？
すき焼きコース、最高の晩餐☆


ごちそうさまでした♪


おまけ：
ランチもやってます

テイクアウトもあるしね！


（Ｇ7Ｘ撮）


MITSU-MARU （ミツマル）
大阪市淀川区西中島3-21-18
070-2327-0029
11:30～14:00(LO)　18:00～22:00(LO)
日曜定休



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ミツマル （すき焼き / 西中島南方駅、南方駅、新大阪駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0