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「MITSU-MARU (ミツマル)」 西中島南方  絶品!すき焼きコース堪能♪  201006

29日、ニクの日に
絶品すき焼きの夜~

店主さん自ら調理してくれる
カウンターだけの隠れ家的なお店☆

すき焼きの概念が変わる!?
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雌の和牛 サーロイン
ゼイタクな逸品!!


9月29日 訪問:


西中島南方駅近~
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「MITSU-MARU (ミツマル)」

明るくてオシャレ
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カウンター7席のみのお店です
JBLのスピーカーから流れる上質BGMがなんともステキ

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特選和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶがメインのお店
オススメの すき焼き 6,800円コースをいただきました~

まずはビール
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箕面ビール ピルスナー 700円
のど越し爽快!

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乾杯から☆

前菜3種盛り
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ゴルゴンゾーラと蜂蜜、牛しゃぶポン酢、寄せ豆腐
しょっぱなから技アリ~

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厚切り牛タンステーキ 和牛ランプのステーキ

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牛タンはレモン搾り、練り七味添えて

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ランプステーキはニンニクチップに、塩とポン酢で

お酒はウイスキーに
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ニッカ原酒の辛口ジンジャーエールハイボール 750円
銅製のマグカップで ひんやりウマイね

ではメインのすき焼き~
この日のお肉は
栃木産 雌の黒毛和牛 サーロイン
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カット前のカタマリ見せてくれました~
見事なサシ、赤身とのバランスも最高!

これを
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ゼイタクにもひとり3枚ずつ☆

店主さんにお任せで
まずは牛肉のみ
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南部鉄鍋いっぱいに広げ

特製割り下
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サッと焼き~

こだわり卵にくぐらせてー
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これはもう
絶品ウマスギル!!

こうなったら?
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超辛口日本酒 奈良 春鹿 純米冷酒 750円
染みる~

牛肉2枚めからは
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野菜や豆腐も追加で鍋に投入!

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野菜の旨みを一緒に炊いて~

すき焼きからすき炊き、ちょっと味変?
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これまた
絶品ウマウマア

火の通し加減や味付けやら
店主さん自ら目の前で最高の状態に仕上げて出してくれる!!
これこそプロの調理、おもてなしの料理やね~

〆も独特、MITSU-MARU流?
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熊本の五木きしめんを鍋にIN

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巾広きしめん
残った旨みたっぷり鍋つゆを吸って~

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小鉢の卵も絡めて
メッチャ美味しい仕上げの麺!!

いやいや
なんともゼイタク、
ちょっと非日常?
すき焼きコース、最高の晩餐☆


ごちそうさまでした♪


おまけ:
ランチもやってます
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テイクアウトもあるしね!


(G7X撮)


MITSU-MARU (ミツマル)
大阪市淀川区西中島3-21-18
070-2327-0029
11:30~14:00(LO) 18:00~22:00(LO)
日曜定休



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ミツマルすき焼き / 西中島南方駅南方駅新大阪駅

夜総合点★★★★ 4.0


2020/10/06 23:10 (Tue)

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