「小麦と生きる道」 南船場 新店12/1オープン！自家製麺の濃厚鶏白湯そば☆ 201130

12月1日　11時　グランドオープン☆

今年、8月17日(月)大阪･南森町でオープンした「小麦生まれ、麺育ち。」
そのネクストブランド、新店です♪
　　　　「小麦生まれ、麺育ち。」　南森町　　8/17オープン！新店☆自家製麺に鶏の旨み♪　　200815
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5484.html

本店では中華そば、いただきましたけど
今回は

名物濃厚鶏白湯そば
合わせて
レアチャーシュー丼　肉汁唐揚げ


11月24日　訪問：


オープン前のレセプション参加です☆


「小麦と生きる道」


先に食券購入スタイル


個に区切られたカウンター席で
シンプル清潔にして和モダンな空間～

お品書き

再カクニン

まずは

キリンラガー中瓶ビールでノドを潤して･･･

注文は

濃厚鶏白湯そば
とろり味玉半個付き♪


セットで　レアチャーシュー丼
合わせて1,230円

追加で

肉汁唐揚げ　2個　250円

アテに

唐揚げから
カラッとよく揚げいい色に仕上がってるのに、中はしっかりジューシィ！

では

北海道小麦『春よ恋』使用　自家製の平打ち麺リフト☆
濃厚クリーミィ泡立つ鶏白湯スープによーく絡んでウマウマア！！


大ぶりうす切りレアチャーシュー入り


備えられたペッパーミルで挽きたて胡椒振り～


丼のぷっくり卵黄潰して


兵庫但馬産米のご飯といただきました
濃厚な旨みたっぷり～


こちらのレアチャーシューはサイコロ状角切りがごろごろと
そばのそれとは違う食感で、また旨し♪

名物　濃厚鶏白湯そば、サイドメニューも

完食全汁～

美味しかったです☆



ごちそうさまでした！！


（Ｇ7Ｘ撮）


小麦と生きる道
大阪市中央区南船場2-7-31
050-8881-0510
11:00～14:30　17:30～20:00
日曜定休



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小麦と生きる道 （ラーメン / 長堀橋駅、堺筋本町駅、心斎橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9