お家で、「豚バラ肉の酒とタレでカリカリ焼き」＆「タレ・アブラで卵入り焼きうどん」！ 210817

コロナ対策はワクチンのみ？？
稚拙な対応のわが日本政府･･･
ワクチン2回接種は完了ながら
日々増え続ける感染者にはやはり心配で！

内食、お家料理が増える今日この頃｡｡｡

まあ
やっぱり家でもオイシイ食事をと
いろいろ工夫してるそんな中、ある日の晩ごはん☆


「豚バラ肉の酒とタレでカリカリ焼き」
好みの味わい、よくできました（笑）


8月12日　わが家：


用意した

さつまハーブもち豚　バラ焼肉用
鹿児島産～


手づくり焼肉のたれ　もんくたれ
南大阪の逸品！！

黒胡椒振って日本酒に漬けて20分
フライパンで弱火片面7分ずつ焼き、

ええカンジにカリカリと焼けたら
たっぷり出たアブラは軽く拭き取って｡｡｡
もんくたれをさっと絡めて出来上がり♪

これが

めっちゃ美味しい☆

ここで

カトキチ 冷凍さぬきうどん　登場～

豚バラカリカリ焼きの、
フライパンに残ったもんくたれ&豚アブラに

カトキチうどん、卵2個を合わせて　カンタン焼きうどん


味付けは麺つゆ少し足し、ほどよい加減で


旨みしっかり、アブラがタマリマセン｡｡｡

最後まで
美味しくいただきましたー


ごちそうさん！！


（X20撮）


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