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「豚中華 大阪焼売珍 千日前店」  ウラなんば!焼き豚足絶品☆ 豚料理三昧~♪  220122

千日前 ウラなんば☆
ディープ感あふれる「ユニバース横丁」
台湾屋台風?
ちょっとフンイキ独特な豚中華なお店に~

名物料理
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蒸焼売 焼焼売


1月17日 訪問:


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「豚中華 大阪焼売珍 千日前店」
2021年4月オープン
大阪焼とん「たゆたゆ」グループのお店
故に、豚料理が充実☆

ひとり潜入~
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好きなカンジやね♪

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カウンター席へ

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お品書き
どれもちょっと(相当?)個性的。。。
なんとも、そそりますなあー☆

まずはオーソドックス
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生ビールから

一品め
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ロース肉でよだれ豚
よだれ鶏でなく、豚!
しっとりウマイ冷菜♪

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珍ボール
五加皮酒×ソーダ×レモン
爽快な苦味の独特な風味のチャイニーズハーブ、五加皮のお酒のハイボール
なんとも深い味わい~

軽いアテ系
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豚腸詰
中華ソーセージ

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豚胃(ガツ)
生姜ダレが合うわあ☆

中国蒸留酒
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白酒(パイチュウ)
明江四川白酒 45度

その
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白酒ハイ
香り独特~ 中国風味いっぱい

それでは
店名の
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蒸焼売
ジューシィ、肉感しっかり♪

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焼焼売
平たく押さえてカリッと焼いてある
香ばし旨し!!

豚足焼き待ちに・・・
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中華ピクルス
箸休め的にナイス☆

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豚喉笛(ノドブエ)
軟骨の中華南蛮、
コリコリな歯ごたえ、タマリマセーン。。。

ラストアルコールは
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紹興酒ロック 塔牌(トウハイ) 陳三年
3年間貯蔵・熟成の辛口ですっきりなお酒♪

焼き上がり
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焼豚足
絶妙な仕上がり
表面カリッと香ばしく、中はトロットロ~でめちゃウマ!!

〆はやっぱり麺
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汁なし にんにく麺
具は刻み白ネギだけ
シンプルにして麺の旨み最高
にんにく効いてます☆

あーハラぱん
豚の味わい堪能しました
お酒もチャイニーズ感たっぷり
美味しかったあ♪


ごちそうさまでした!
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(G7X撮)


豚中華 大阪焼売珍 千日前店
大阪市中央区千日前2-3-16 ユニバース横丁
06-6647-8188
平日16:00~24:00
土日祝12:00~23:30



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豚中華 大阪焼売珍 千日前店飲茶・点心 / 近鉄日本橋駅日本橋駅難波駅(南海)

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2022/01/22 16:12 (Sat)

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